zmes na výrobu tvarohových guliek

Základná receptúra:

• QUARKI 10,000 kg
• Tvaroh 5,000 kg
• Voda 5,600 litra

Po zamiesení cesta sa zmes môže ihneď dávkovať do horúceho oleja fritézy. Guľky sa smažia do hnedastej farby. Za horúca sa môžu vyváľať v škoricovom alebo vanilkovom cukre (najlepšie pomiešanom s jemným kryštálovým cukrom) alebo naplniť plničkou na šišky. Trvanlivosť tvarohových guliek je 2 – 3 dni podľa spôsobu balenia a skladovania.

Balenie/skladovanie:

Spotrebujte do: 6 mesiacov od dátumu výroby
Skladovacie podmienky: pri max. 25 °C a max. rel. vlhkosti 90 %, Balenie po otvorení uzavrieť.
Balenie: 25 kg papierové vrece