Kvalitné suroviny sú jednou zo základných podmienok pre výrobu najkvalitnejších pekárenských a cukrárenských produktov. Všetky nami predávané suroviny obsahujú len tie najkvalitnejšie zložky, ktoré sú pod stálou kontrolou našich dodávateľských partnerov. Ich dokonalosť garantujeme našim obchodným menom: Forbak s.r.o. Rozdelené do viacerých skupín podľa použitia vylepšujú naše suroviny všetky tradičné ale aj moderné receptúry a postupy v remeselných aj priemyselných prevádzkach.
Prípravky na chleba
Názov | Popis výrobkov | Balenie |
Adut | prípavok na zväčšenie objemu chleba | 25 kg |
Excel | prípravok na predlženie šťavnatosti chleba | 25 kg |
Direkt dunkel | tmavý sušený kvas (kyslosť 400) | 25 kg |
Direkt hell | svetlý sušený kvas (kyslosť 400) | 25 kg |
Faden FEIND | prípravok proti nitkovatosti | 10 kg |
FORBAK SAUER | svetlý tekutý kvas | 11 kg |
FORBAK SAUER dunkel | tmavý tekutý kvas | 11 kg |
King | prípravok na zväčšenie objemu a na predlženie šťavnatosti chleba | 25 kg |
Long | stabilizátor kysnutia + predĺženie čerstvosti | 25 kg |
Optimal BBA | stabilizátor kysnutia + predĺženie čerstvosti | 25 kg |
Pasten Sauer | pastový kvas (kyslosť 320) | 30 kg |
Roko | pražená raž (farba 1200) | 25 kg |
Stabil F | stabilizátor kysnutia + predĺženie čerstvosti | 8 a 25 kg |
Ultra | prípravok na predlženie šťavnatosti chleba a pečiva | 10 kg |
Torpédo | prípravok na zväčšenie objemu chleba | 25 kg |
Žolík | prípravok na zväčšenie objemu chleba | 25 kg |