Pečivový prípravok KRAFT je určený na výrobu všetkých druhov pšeničného drobného pečiva a na všetky druhy jemného pečiva. Vhodný je aj na väčšie výrobky, ako sendvič, toast, vianočka, závin atď. Je cenovo veľmi výhodný.

Základná receptúra:

• 1,000 kg Pšeničná múka T-512
• 0,005 kg KRAFT
• 0,020 kg Soľ
• 0,020 kg Margarín
• 0,020 kg Droždie
• 0,500 kg Voda

Prípravok KRAFT je vhodný ako na remeselnú tak aj na priemyselnú výrobu pečiva. Garantuje suché, plastické cestá s veľkou toleranciou kysnutia. Zaručuje dobrý výsledok pri všetkých druhoch múk. Pečivo sa vyznačuje primeraným objemom výrobkov a má zlatistú farbu, príjemnú sladovú chuť a dlhú čerstvosť. Je to prípravok s optimálnym pomerom medzi cenou a kvalitou.

Balenie/skladovanie:

Spotrebujte do: 12 mesiacov od dátumu výroby
Skladovacie podmienky: pri max. 25 °C a max. rel. vlhkosti 90 %, Balenie po otvorení uzavrieť.
Balenie: 25 kg papierové vrece